Asesorías en calidad
e inocuidad alimentaria.
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Asesorías en Procesamiento de pollo.
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Desarrollo de proyectos de ampliaciones y nuevas plantas
Servicios
Cursos HACCP
Formación estructurada bajo el enfoque de la HACCP Alliance, ideal para personal operativo, supervisores y responsables de calidad. Incluye fundamentos, aplicación práctica y validación de planes HACCP.
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Curso de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Capacitación esencial para asegurar condiciones higiénicas y operativas adecuadas en cualquier etapa del proceso de alimentos. Enfocado en cumplimiento normativo y mejora continua.
CERTIFÍCATE
Curso de POES
Enseñanza práctica para diseñar, implementar y verificar programas efectivos de limpieza y desinfección en plantas de alimentos.
CERTIFÍCATE
Prerrequisitos según estándares GFSI
Cursos enfocados en la implementación de programas de prerrequisitos conforme a los esquemas SQF y FSSC 22000, abordando aspectos clave como control de alérgenos, trazabilidad, mantenimiento, entre otros.
CERTIFÍCATE
Desarrollo e implementación de Sistemas de Calidad e Inocuidad
Asesoría técnica y capacitación para establecer sistemas robustos bajo estándares GFSI como SQF y FSSC 22000, desde el diagnóstico inicial hasta la certificación.
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